O‘zbekiston Respublikasi Prezidentining 2023-yil 26-yanvardagi PQ22-sonli Qaroriga asosan Oziq-ovqat texnologiyasi va muhandisligi halqaro instituti tarkibida oziq-ovqat texnologiyasi va boshqaruv fakulteti tashkil etilgan bo‘lib, bugungi kunda fakultet qoshida aniq va tabiiy fanlar, oziq-ovqat texnologiyasi hamda ijtimoiy iqtisodiyot kafedralari faoliyat yuritib kelmoqda.

Prezident Qaroriga asosan 2023-2024 o‘quv yilidan boshlab, fakultetda bakalavryatning quyidagi 60720100 – Oziq-ovqat texnologiyasi (mahsulot turlari bo‘yicha), 60710800 – Metrologiya, standartlashtirish va mahsulot sifati menejmenti (tarmoqlar bo‘yicha), 60310111 – Iqtisodiyot: Oziq-ovqat va resurslar iqtisodiyoti, 61010200 – Aholi va turistlarning ovqatlanishini tashkil etish servisi ta’lim yo‘nalishlari tashkil etilgan bo‘lib, xozirgi kunda yuqoridagi ta’lim yo‘nalishlarining kunduzgi bo‘limida talabalar tahsil olmoqdalar.

Xozirgi vaqtda fakultet qoshidagi kafedralarda yigirmaga yaqin yuqori malakaga ega professor-o‘qituvchilar faoliyat yuritib kelishmoqda.